Une expérience inoubliable en famille ! Nous avons eu la chance de participer à un atelier culinaire en famille dans le hameau de Jérôme, et c'était tout simplement exceptionnel ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre magnifique, entre nature et convivialité. Jérôme est un hôte passionné, généreux et pédagogue. Il a su transmettre son savoir-faire avec beaucoup de simplicité et d’enthousiasme, tout en nous mettant à l’aise dès les premières minutes. Toute la famille a adoré mettre la main à la pâte ! Nous avons cuisiné des produits locaux directement récoltés dans le domaine. Le moment de dégustation a été un vrai régal : des saveurs authentiques, une ambiance joyeuse, et surtout la fierté d’avoir tout préparé ensemble. Un grand merci à Jérôme pour cette parenthèse culinaire pleine de rires, de partage et de gourmandise. Nous repartons avec des souvenirs plein la tête et l’envie de revenir très vite !

Un immense merci à Jérôme pour ce week-end inoubliable dans les Cévennes ! Entre paysages magnifique, nuit en tente suspendue et repas délicieux preparé par ses soins, tout était simplement parfait. Mais ce qui a vraiment rendu cette expérience unique, c’est Jérôme lui-même : un guide passionné, profondément ancré dans son territoire, qui a su nous transmettre avec générosité son histoire et son attachement à son territoire. Ses explications sur la culture de l’oignon doux des Cévennes, l’histoire de l’AOP, les défis du métier et l’amour de sa terre ont ajouté une vraie profondeur à l’aventure. On repart la tête pleine de paysages, le ventre plein de bons produits, et le cœur nourri de belles rencontres. Un guide rare, authentique, et un moment hors du temps. À vivre sans hésiter.

Super moment. #euphémisme Jérôme est un guide au top. Passionné par sa région et son métier, il a su nous partager cette passion. Randonnée adaptée, découverte de petits coins de paradis au bord de la rivière. Le soir le campement est parfait. Jérôme nous avait préparé de quoi nourrir et régaler un régiment avec des spécialités au f’nouille (comme qui dirait). Couché + levé de soleil avec point de vue incroyable. Vous pouvez réserver les yeux fermés.

Jérôme propose une randonnée très intéressante, ses commentaires s appuyant sur le paysage illustrent parfaitement la vie dans la Cévennes Gardoises. La découverte de ces préparations gourmandes autour de l'oignon doux nous a enchanté. Nous avons beaucoup apprécié l'authenticité de Jérôme et sa grande disponibilité, une découverte à faire absolument !

C’était une expérience géniale ! Jérôme est gentil, plein d’anecdotes et nous a fait découvrir la culture locale avec de bons petits plats! La nuit dans les tentes suspendus est originale et agréable. Tout le séjour est parfait!

Nous avons vécu une expérience inoubliable lors de notre sortie scolaire chez Terroir Envie ! Nous avons eu la chance de dormir sur des bivouacs surélevés, en pleine nature – un vrai dépaysement et un moment unique de partage entre camarades. Le moment fort de cette aventure a été l’atelier cuisine : une activité à la fois ludique, pédagogique et surtout délicieuse ! Nous avons appris plein de choses tout en nous amusant, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un immense merci à Monsieur Jérôme, notre super organisateur, pour sa bonne humeur, son professionnalisme et sa passion communicative. Franchement, il a été au top du top ! Je recommande cette sortie à 100 %, que ce soit pour une classe ou un groupe en quête d’aventure et de découvertes !

Une très belle expérience! Une nuit au milieu des étoiles mais bien au chaud ! Magique! Merci Jérôme pour tes bons soins et le partage. Nous repartons avec une meilleure connaissance de la vie dans les Cévennes et le ventre plein de bonnes choses.

Ma compagne et moi avons passé une demi-journée magique avec Jérôme qui nous a partagé avec beaucoup de générosité sa passion pour l’oignon doux et sa culture. Après avoir visité une parcelle de sa production biologique, nous avons suivi un atelier de cuisine super intéressant et gourmand (crumble d’oignon doux au parmesan et pélardon, carpaccio d’oignon cru, original et délicieux! 🙂 Jérôme est aux petits soins, très sympa et pédagogue. Ensuite, nous avons déjeuné ensemble sur sa magnifique terrasse. Ce fut un moment riche en discussions passionnantes ! Nous avons hâte de revenir dans les Cévennes pour prolonger l’expérience.

Randonnée gourmande de 14 km. Le cadre est exceptionnel avec de magnifiques points de vue. Jérôme nous a concocté un picnic fait maison avec des produits du terroir: nous nous sommes régalés. Jérôme est très prévenant avec tout le monde et au petit soin. Il sait mettre tout le monde à l’aise et, de ce fait, toute la journée s’est déroulée dans une belle ambiance de connivences et de partage. En fin de journée nous avons visité son exploitation d’oignons doux bio : quel travail… Bravo Jérôme pour ce que tu fais! Activité à faire absolument. Michel et Anita

Quelle superbe journée ! Merci Jérôme pour cette découverte , ton accueil chaleureux dans un lieu en dehors du temps. Cet atelier culinaire a été un moment d’échange , l’occasion de faire de jolies rencontres : la cerise a été ce délicieux repas préparé par des cuisiniers hors pairs et partagé sur une terrasse avec une vue à couper le souffle ! Rendez pris pour cette automne, nous reviendrons.

Super atelier de cuisine qui mêle convivialité et découverte du terroir. Cadre magniffique au coeur des Cévennes. Merci pour ce très beau moment.

Mais quelle belle surprise ! Très bonne ambiance, dans la joie et surtout la bonne humeur ! La découverte de nouvelles recettes, et des coachs super sympas ! Je reviendrai avec grand plaisir !

Nous avons passé un moment très agréable en sillonnant les chemins cévenols. La vue était magnifique ! Jérôme nous a guidé à s'adaptant à notre rythme. .Dégustation pleine de surprise ! Je recommande ces randonnées tant pour la beauté de l'endroit, la qualité des produits que pour la gentillesse des accompagnateurs !